新鮮板栗,美工刀
綜合評分 8.9
細心的把每一個板栗用美工刀劃一道口子,一定小心不要劃到手
清洗干淨以後放鍋里加水煮開後小火煮約十分鐘左右(板栗需要完全煮熟,具體時間看板栗大小)
煮好以後趁熱倒出瀝干水分,然後平鋪在烤盤中入烤箱,160度烤15-20分鐘左右收干水分(具體時間還是根據板栗大小來) 不能確定有沒有烤好可以拿一顆嘗一下,如果吃起來不夠干就再多烤一會兒
板栗一定要買新鮮的,買回來先放陰涼通風處一天收干,然後放冰箱冷藏3-5天再吃口感會很贊,因為一般剛下樹的新鮮板栗含水量大而且不甜,放至幾天可以糖化,板栗又很容易壞,所以一定要冰箱冷藏儲存。