麪粉,蔥花,食用油,鹽,酵母,白砂糖
綜合評分 9.3
蔥油花捲（清淡家常版）
綜合評分 9.3
蔥油的味道簡直太香～以後也不能總讓老媽做了，自己也要當麻麻了，得學會點兒什麼吧。。。從一直沒嘗試過的麪點開始！
用料
做法
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先發面，麪粉中加入適量酵母和白砂糖拌勻，分次加水開始和麪，揉成麪糰。放入容器裡，容器上鋪保鮮膜加蓋發酵。
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炒蔥油。炒鍋中放適量油，五成熱時倒入蔥花，中火爆香，蔥花變色出香味即可。備用。
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發好的面取出，開始揉麪！揉啊揉啊揉。。。太粘了撒點兒乾麪粉～
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揉成光滑的麪糰～ 請忽略我的手指印。。。
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將揉好的麪糰擀成餅狀(●°u°●) 」
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撒上蔥油和蔥花～
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塗抹均勻～|(￣3￣)|
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從邊上開始卷，卷啊卷啊卷啊卷。。。
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切成大小均勻的塊兒～我一籠放六個，上下兩籠，一共十二個。
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挽成花花，醒二十分鐘左右～ 具體怎麼挽花就不說了，不挽也可以。。我的水平太渣了。。-_-#
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醒好之後就可以上鍋蒸啦～上汽後二十分鐘到半個小時～
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蒸好不要馬上揭開蓋子，捂一小會兒～成品～*\(^o^)/*
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小貼士
PS：發麪的時候放點白砂糖發的更好哦～
所在的分類
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土豆,紅薯粉絲,西蘭花,茼蒿,午餐肉,香菇貢丸,幹辣椒,香蔥,蒜,姜,香菜,黑木耳,藕片,火鍋底料,白砂糖,生抽,芝麻油,紅油郫縣豆瓣醬
綜合評分 7.3