淡奶油,牛奶,蛋黃,白砂糖,草莓
綜合評分 7.2
無需攪拌的草莓冰激凌
綜合評分 8.8
方子是我從微博上@Aoki_Mio 看到的 感覺還不錯 省事又好吃 轉載到這裏。嘻嘻
用料
做法
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將蛋黃1個+白砂糖30g+牛奶25g ，攪拌混合均勻；隔熱水用打蛋器打發到濃稠狀態後迅速再放入涼水盆中冷卻備用
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115g淡奶油打發至9分
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草莓用各種方法搗成泥後倒入冷卻的蛋黃牛奶混合液中
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將三分之一的淡奶油加入到蛋黃混合液中，攪拌均勻後再新增三分之一，攪拌均勻再新增最後三分之一
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倒入一個比較淺的容器中，蓋上蓋子或保鮮膜，冷凍至少3個小時以上
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開吃！
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小貼士
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