好料理

烤箱版豬肝粉

綜合評分 9.2
寶寶有點缺鐵，所以給寶寶製作這樣的豬肝粉，食補

用料

做法

  • 烤箱版豬肝粉的做法 步骤1

    新鮮的豬肝，放在水裏浸泡一段時間，去除血水

  • 烤箱版豬肝粉的做法 步骤2

    切片，加入薑片同煮，去除腥味

  • 烤箱版豬肝粉的做法 步骤3

    煮熟的豬肝晾乾水份，切成均勻的顆粒

  • 烤箱版豬肝粉的做法 步骤4

    放入烤箱，低溫進行烘乾

  • 烤箱版豬肝粉的做法 步骤5

    也可以用鍋炒幹

  • 烤箱版豬肝粉的做法 步骤6

    經常翻動，防止烤糊了

  • 烤箱版豬肝粉的做法 步骤7

    烤乾的豬肝放入料理機打成粉

  • 烤箱版豬肝粉的做法 步骤8

    第一次打都是顆粒

  • 烤箱版豬肝粉的做法 步骤9

    繼續放進烤箱再次烘乾

  • 烤箱版豬肝粉的做法 步骤10

    剛開始還都是顆粒

  • 烤箱版豬肝粉的做法 步骤11

    繼續烘乾，打粉，迴圈，最後過篩，顆粒可以繼續料理機破壁機打粉

  • 烤箱版豬肝粉的做法 步骤12

    最後細膩的豬肝粉就完成啦，晾乾放入密封的瓶子裡，寶寶吃輔食的時候可以加入一些豬肝粉啦，補鐵聖品哦

小貼士

其實可以用鍋炒幹，感覺太麻煩，所以用了烤箱

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