好料理

情人節cheese cake

綜合評分 7.3
簡單高逼格，要寫下來造福大家。但是哥做烘培從不稱量，全憑感覺。。。

用料

做法

  • 情人節cheese cake的做法 步骤1

    把藍莓和葡萄丟到鍋裡，加糖小火熬成果醬，不用加水，自己會出水。加玉米澱粉，熬濃稠。用漏勺擠出汁水（其實是糊糊哈）。 奶油乳酪室溫放軟，加糖，奶，蛋，麪粉攪成芝士糊，倒到派皮上，烤箱預熱華氏325 （請自行換算攝氏度）。 高階的來了：拿一根吸管（如果有注射器更好）吸上來一些紅色果醬糊糊，在芝士糊上點一些小圓點。拿一根牙籤，把小圓點連起來。就變成了連成一串的紅心。 進烤箱，325華氏，40分鐘，怕裂可以在烤盤裏放點水。直接在烤箱裏放涼。進冰箱冷藏一夜。明天才是美國的情人節，明兒吃！

小貼士

祝天下有情人終成眷屬。

所在的分類

相關食譜

紅絲絨—情人節草莓CAKE
情人節
1.海綿蛋糕部分,雞蛋,白糖,低筋麪粉,無鹽黃油,2.奶油部分,鮮奶油,草莓粉,綿白糖,溫水,3.草莓糖水部分,糖水(糖+水 1：1),草莓力嬌酒,4.裝飾部分,凍乾草莓粉,草莓,巧克力、小餅乾、糖珠
綜合評分 8.6
紅絲絨—情人節草莓CAKE
情人節
1.海綿蛋糕部分,雞蛋,白糖,低筋麪粉,無鹽黃油,2.奶油部分,鮮奶油,草莓粉,綿白糖,溫水,3.草莓糖水部分,糖水(糖+水 1：1),草莓力嬌酒,4.裝飾部分,凍乾草莓粉,草莓,巧克力、小餅乾、糖珠
綜合評分 8.1
浪漫情人節︰花米玫瑰卷
情人節
面粉（自發粉）,花米（煮熟）,水,火龍果汁,南瓜（煮熟）
綜合評分 10.0
情人節套餐 咖哩拌麪與蓋澆飯
情人節
米飯,杭椒,胡蘿蔔,油,鹽,雞精,湯麪條,火腿腸,土豆,咖哩塊,清水
綜合評分 9.3
做給張晨輝的情人節奶油蛋糕
情人節
戚風蛋糕或海綿蛋糕,淡奶油,花生碎,時令水果,糖粉,砂糖,朗姆酒
綜合評分 7.4
【情人節】 紅色天鵝絨蛋糕 紅絲絨蛋糕
情人節
麪粉,泡打粉,可可粉,糖,鹽,植物油,白脫牛奶,大雞蛋,紅色天然食用著色劑,香草精,白醋,奶油乳酪,糖粉,有鹽牛油,香草精
綜合評分 8.1
【情人節】 紅色天鵝絨蛋糕 紅絲絨蛋糕
情人節
麪粉,泡打粉,可可粉,糖,鹽,植物油,白脫牛奶,大雞蛋,紅色天然食用著色劑,香草精,白醋,奶油乳酪,糖粉,有鹽牛油,香草精
綜合評分 7.7
情人節禮物︰黃金花環
情人節
餛飩皮做法︰,面粉,南瓜泥,餡料做法︰,豬肉末,大蝦,玉米粒,蔥姜末,生抽,蠔油,香油,蛋清,花生油,澱粉,
綜合評分 7.2
情人節玫瑰花奶油蛋糕
情人節
6寸戚風蛋糕,淡奶油,細砂糖,食用色素
綜合評分 9.0
七夕情人節——巧克力玫瑰
情人節
白巧克力,水飴糖漿,色素
綜合評分 9.2