奶油蘑菇意麪

綜合評分 8.5

用料

做法

  • 繞開一鍋水,放入意麪,煮至七分熟,撈出瀝乾,加入橄欖油,拌勻,備用

  • 洋蔥切絲,蒜頭切片,倒入熱鍋熱油中,翻炒至出香味

  • 蘑菇洗淨切成小塊,加入裝有蒜和洋蔥的平底鍋中,翻炒至蘑菇出水,加鹽,味精調味

  • 將瀝乾的意麪倒入平底鍋中,翻炒大約半分鐘後,加入奶油

  • 將奶油和意麪,蘑菇和勻,待奶油收汁後,加鹽

  • 裝盤出鍋,撒上羅勒

小貼士

奶油脂肪30%,黃油一般90%,如果找不到液體奶油,可以用黃油代替,只是熱量比較高。

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