彩椒（紅）,彩椒（黃）,甜椒（綠）,意麪,意麪醬,黃油,蘑菇,洋蔥
綜合評分 7.0
彩椒蘑菇意麪
綜合評分 7.0
適合夏天的一道開胃營養意麪
用料
做法
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彩椒去蒂去籽後洗淨，切成長條待用
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蘑菇用流動水洗淨後切片待用，洋蔥切絲
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燒一鍋水，水開後加入少許食鹽和橄欖油，將一人份的意麪平鋪在鍋邊，意麪會慢慢全部沒入水中
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按照意麪包裝袋上的指示時間煮意麪，同時取一炒鍋，放少許橄欖油加熱後先放入洋蔥絲炒香，然後放入蘑菇和彩椒翻炒
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蘑菇和彩椒略軟後加入2勺意麪醬翻炒均勻
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將煮好的意麪撈出濾水後倒入炒鍋內，加入一小塊黃油，再加入一勺意麪醬，將意麪和配菜以及醬汁攪拌均勻，然後關火
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出鍋裝盤，可用薄荷葉或者羅勒裝飾
小貼士
一人份的意麪有一個簡單的判斷方法，抓一把意麪在手中握緊，直徑和一圓硬幣相當，就差不多是一人份【食量特別大或特別小者請參考飲料瓶蓋和新版一分硬幣。。。】
所在的分類
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