好料理

聖誕印花餅乾

綜合評分 8.6
前幾天溜某寶的時候看到有賣餅乾噴畫模具的 就買了一些回來做試試看。弄印花的時候可真的折磨人…

用料

做法

  • 聖誕印花餅乾的做法 步骤1

    隔水融化黃油和幼砂糖，加入雞蛋攪拌均勻。

  • 聖誕印花餅乾的做法 步骤2

    倒入所有粉類，揉成麪糰，冰箱冷藏30分鐘。

  • 取出，擀成3mm面片。

  • 聖誕印花餅乾的做法 步骤4

    （因為手殘總也擀不均勻，所以買了個帶刻度的擀麪棍，超級無敵好用！）

  • 聖誕印花餅乾的做法 步骤5

    擀好後，拿模具刻圖

  • 聖誕印花餅乾的做法 步骤6

    印花模放在餅乾胚上，用筆刷沾適量可可粉（少沾點喲，不然容易弄髒餅乾，我弄髒了好幾塊…orz）

  • 聖誕印花餅乾的做法 步骤7

    入烤箱160℃，10～15分鐘（我家烤箱是紅番茄60L的感覺溫度偏高，還是那句話，注意上色！能盯著就盯著！）

小貼士

這些材料我做了20塊，主要還得看模具大小。 口感比較脆。

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