做法

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  雞胸肉去掉筋膜. 切成小指粗細一般的長條. 放入黑胡椒.生抽.蜂蜜.. 雞胸雖然也是肉. 可是吃起來倒不容易長肉. 關鍵是超級便宜啊..！(￣∇￣)

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  抓捏均勻.. 口味根據自己的來調. 黑胡椒可以多放一丟丟.. （二丟丟也行的...）

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  放入一點生粉抓勻..！

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  放一點食用油抓勻.. 可以放橄欖油！ 蓋上保鮮膜. 放入冰箱醃製二小時以上. 冷藏過夜更好.！

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  糙米洗淨後. 用水浸泡3小時以上. 我用的是一粥一飯的糙米和壽司米. 他們家的雜糧品質都不錯..！ 當然包裝的顏值也超級高...！

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  浸泡好後的糙米. 倒入電飯煲. 大米洗淨放入攪拌均勻. 再把泡糙米的水倒入. 比平時煮飯少一些的水就好. 大概米和水的比例是1:1！ 飯煮的太溼包不了壽司. 口感也不好...！

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  壽司醋調好. 也可以直接用現成的！ 生菜洗淨. 黃瓜和胡蘿蔔去皮切條. 胡蘿蔔可以用水煮一會兒.

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  飯燜好後.. 把米飯裝出大碗中. 根據自己的口味調入壽司醋攪拌均勻. 然後再次拍散.

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  倒回電飯煲保溫.. 這時候可以預熱一下烤箱. 用100度..

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  鑄鐵鍋加熱.. 刷上一層油..！

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  把醃漬好的雞胸肉擺上. 一面上色後翻另一面. 雞胸肉很容易熟的. 其實這樣吃就挺不錯的！ 如果平時嘴饞又怕胖的. 可以試試. 用我家娃的話說就是： 吃雞肉長肌肉..！

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  預熱好的烤箱放入海苔. 100度烤2分鐘後取出. （嫌麻煩的這一步可以忽略） 我習慣用竹簾上放一個保鮮袋. 然後再放上海苔...

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  米飯均勻鋪在海苔上. 前端留一些位置不要鋪.

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  擺上材料... 可以擠一些自己喜歡的醬啥的.

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  從一側捲起. 手要捏緊.. 二隻手同時配合. 我的另一隻手在拍照..

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  全部捲起後. 放那微微定型一下..

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  開啟竹簾.. 壽司就做好了..！ 如果不是馬上吃的. 可以和我一樣. 把保鮮袋二頭扭緊儲存.

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  吃的時候開啟切.

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  刀沾水會比較好切...！