土司片,酸奶油/淡奶油,糖,雞蛋
綜合評分 8.3
麪包布丁 bread pudding
綜合評分 8.3
做完蛋糕總會剩下多多少少的邊角料。今天做完小嶋乳酪後，還剩兩個混雜了點點蛋黃的蛋白和幾條剩下的蛋糕邊，還有一些酸奶油。靈機一動把蛋白+糖+酸奶油一同攪拌，在模具裡鋪上蛋糕邊，又加了一片土司，然後倒入混合奶液，入烤箱烤十分鐘。 拿出來香噴噴的，以後不用擔心處理不掉邊角料啦。早飯時拿兩片土司也可以做出快速美味的麪包布丁了：）可以按自己口味放入各種堅果乾果水果，每天一種口味也OK啦XD
用料
做法
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雞蛋打散，加砂糖拌勻（不用打發）
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加入酸奶油/淡奶油攪拌均勻
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將土司片撕小片平鋪在模具中
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將蛋奶液倒入模具中（量以沒過土司片為佳），靜置十分鐘
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可加入自選堅果/果乾/水果（注意果乾請事先泡牛奶），增加風味
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烤箱預熱180度，中層烤10分鐘，烤至蛋奶液凝固成布丁即可
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小貼士
土司片儘量均勻平鋪並浸入蛋奶液，使烤制均勻。
所在的分類
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