柚子皮,柚子肉,可樂,鹽,糖
綜合評分 9.7
鹹口微苦柚子茶
綜合評分 9.7
我比較喜歡微苦口味的東西，這個柚子皮也能抑制食慾，可以用來控制食慾，最重要的是它即有柚子的清香還沒有長胖的隱患，或許喜歡的人不會太多，但總會碰見一兩個吧。
用料
做法
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把手清洗乾淨，柚子用鹽搓洗，再用削皮刀去皮。
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柚子皮切細條放入碗重，邊放變加鹽攪拌醃製。ps小心切到手
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加鹽把柚子皮鹽漬出水，用力擠掉，清水漂過，再放入熱水中煮，我沒煮沸怕走味，再擠幹水（這一步去苦和澀，即使這樣操作還是苦哦）
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破開柚子
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取肉三瓣，掰碎
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把柚子肉放入鍋重用鏟子碾碎，加可樂，柚子皮，煮沸
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待可樂餘量不多是加糖，按自己口味加，我這次沒加糖感覺成品不夠粘
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可樂燒乾後，把火改小，鏟子攪拌，在聞到香味後關火，放入碗中用勺子壓實
小貼士
我大學在贛南唸的，那裏盛產柚子，橙子。贛南的柚子品種很多，都挺好吃。挑柚子時有兩個訣竅：1.要挑很沉的柚子，說明水多2.指甲按柚子皮，皮不會凹陷，說明新鮮。柚子是低卡低糖食物，希望大家都喜歡哦～
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