雞蛋,奶油芝士,低筋麪粉,牛奶,黃油,糖,檸檬汁
綜合評分 9.3
烤箱盛開的花
綜合評分 9.3
不是每一朵花都得以盛開，也不是每一次盛開都值得等待。付出本身的美好不是得到，而是，你的美好值得我付出，我的付出讓你更加美好。
用料
做法
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先準備好以上材料，按以上重量分別稱好
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奶油芝士加入牛奶中，隔水攪拌至融化，順滑
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投入黃油融化，攪拌均勻
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分3⃣️次投入蛋黃，每次拌勻再加
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低粉過篩入蛋黃糊
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別問我第一步為什麼沒看到糖，因為我直接丟進蛋白中，整蛋黃糊的時候入冰箱冷藏至蛋黃糊完成，用打蛋器低速攪拌
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打到這樣就差不多了
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蛋黃糊直接過篩進打發的蛋白中（爲了更細膩的口感，這步必不可少）
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中下層150度30分鐘，轉180度30分鐘，燜20分鐘。
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我一定不會告訴你，今天是我第一次做輕乳酪蛋糕。
小貼士
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