三文魚,紫葉生菜,櫻桃番茄,雞蛋,鹽/黑胡椒/醬油/沙拉醬
綜合評分 8.4
上班帶便當第二天之三文魚番茄沙拉
綜合評分 8.4
又下雨了而我沒帶傘，於是我在樓下星巴克等一個很忙很忙的人來接我的空當寫一下今天的便當。
用料
- 三文魚 250g
- 紫葉生菜 200g
- 櫻桃番茄 七八顆
- 雞蛋 1個
- 鹽/黑胡椒/醬油/沙拉醬 適量
做法
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三文魚是易果生鮮上買的，凍的。做之前先室溫解凍到軟。然後用油、鹽、黑胡椒輕輕按摩魚肉。
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開火，不放油，小火開始煎，不時翻面。室友煎三文魚的時候喜歡先切塊再煎，比較容易熟透。我就喜歡整塊扔進去慢慢煎，外面有點焦焦的裏面還很嫩那種。 看個人喜好啦。
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煎好的三文魚切小塊，中間夾雜碎芝士（為什麼會有碎芝士呢，因為是上次炒蛋剩下的）
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蔬菜、雞蛋同上一份便當。裝盒，完成。
小貼士
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