紫糯米（紫米）300克,圓粒糯米300克,白芝麻30克,葡萄乾30克,紅糖45克
綜合評分 8.5
紫米糕
綜合評分 8.5
爸爸送了一大袋的紅糖，好吧，爲了消滅紅糖
用料
- 紫糯米（紫米）300克 300克
- 圓粒糯米300克 300克
- 白芝麻30克 30克
- 葡萄乾30克 30克
- 紅糖45克 45克
做法
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紫糯米和圓粒糯米分別加水浸泡6小時。將白芝麻用小火烘焙成金黃色並出香味。葡萄乾洗淨。
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將紫糯米和圓粒糯米混合，淘洗乾淨後倒入電飯鍋，並放入葡萄乾和紅糖，加入適量涼水，攪拌均勻後蒸熟成糯米飯。
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取一個方形盒子，墊上一層保鮮膜，將糯米飯趁熱盛入盒內，壓緊實後撒上一層熟白芝麻。靜置溫涼後取出，去掉保鮮膜切成小塊即可。
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小貼士
1.紫糯米對產婦、慢性病患者、體虛者都是很合適的滋補品。 2.紅糖也可以換成白糖。
所在的分類
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