肉類切小塊（我用的火雞肉片）,蔬菜類切小塊（我用的四個小番茄一個秋葵兩根小蔥）,堅果及果乾類（我用的蔓越莓幹）,香草類（我用的小蔥）,芝士（我用的瑞士山羊芝士）,雞蛋
綜合評分 8.5
營養早餐烘蛋公式
綜合評分 8.5
外焦裡嫩，低脂高蛋白，肉菜蛋奶齊全，而且烤箱平底鍋空氣炸鍋都可以做。早餐一份吃完各種滿足，到中午都不餓，我家熊最喜歡的早餐～ 蔬菜肉類可以自行更換 肉類推薦（不要使用生肉）：火雞肉，火腿肉，培根，香腸，雞胸肉，吞拿魚，三文魚，蝦丁 蔬菜類推薦（不要使用受熱出水多的）：小番茄，胡蘿蔔，青椒，洋蔥，圓白菜，菠菜葉，秋葵 香草類推薦：小蔥，羅勒，歐芹，香菜 堅果（熟的）及果乾推薦：花生，松子，杏仁碎，碧根果碎，腰果碎，蔓越莓幹，葡萄乾
用料
- 肉類切小塊（我用的火雞肉片） 1/3杯
- 蔬菜類切小塊（我用的四個小番茄一個秋葵兩根小蔥） 1/3杯
- 堅果及果乾類（我用的蔓越莓幹） 8顆
- 香草類（我用的小蔥）
- 芝士（我用的瑞士山羊芝士） 1片
- 雞蛋 1個
做法
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切好所有材料，雞蛋打散
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烤箱180度預熱。準備烤碗，我用的四寸蛋糕模，鋪好烘培紙。如果用瓷的或玻璃的烤碗就不用鋪
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底層鋪一層蔬菜。注意底層不要鋪肉類，容易糊也容易粘
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然後開始交錯著鋪肉類、芝士丁，然後再來蔬菜，就是這樣混雜著一層一層鋪，不要壓的太死，輕輕鋪上就行
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最後最上層鋪堅果、果乾以及香草
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向烤碗內倒入蛋液，然後在桌上震兩下烤碗使蛋液充分填充空隙
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入烤箱或空氣炸鍋20分鐘即可，如果覺得上色不夠可以調整到烤箱上層開上管烘烤1-2分鐘
小貼士
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