雞胸肉,茭白,紅椒,胡蘿蔔,二荊條辣椒,生薑,料酒,生抽,鹽,白胡椒或者黑胡椒
綜合評分 8.1
夏日繽紛雞胸肉
綜合評分 8.1
用料
做法
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將雞胸肉切成小丁塊，用料酒、生抽、鹽、白胡椒（或者黑胡椒）醃製15分鐘。
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將茭白、紅椒、胡蘿蔔切成小丁塊，將二荊條辣椒斜刀切片。
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開火，炒鍋燒熱，倒入適量食用油，油加熱至七分熱時，倒入生薑末，小煎幾秒鐘後，倒入雞胸肉、茭白和胡蘿蔔丁，炒至雞胸肉變色。
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加入一勺料酒和適量的生抽，繼續炒一小會。
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倒入切好的紅椒和二荊條辣條，混合繼續炒個兩三分鐘。
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最後加鹽調味出鍋。
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小貼士
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