原材料,就這些
片好雞胸肉,薄一些,好熟而且不需要太多油。
生抽、老抽、酒、鹽,腌二十分鐘
平底鍋沒找見,就在炒瓢里做了。少油在鍋內勻開,油熱後煎雞胸肉。切的薄很快就熟。接著下蒜末和洋蔥,翻炒。最後生菜扔進去略燒一下。
擺盤,擠番茄醬,放上芝士,撒點黑胡椒,開吃。
雞胸肉熟後可以提前盛出來