做法

• 小土豆放入鍋中煮半個小時。

• 去皮。

• 用刀把土豆壓扁。

• 洋蔥切絲放入鍋中爆香，隨後放入黃酒和雞精。

• 洋蔥盛出。

• 油中放，四勺鹽，把土豆餅放入，煎至金黃。

• 告訴洋蔥再炒幾下即可出盤。