做法

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  藜麥先用水煮。50g藜麥大約用500ml-600ml水煮，水沸後再煮7分鐘。然後瀝乾水分。

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  煮藜麥的同時可以把胡蘿蔔和洋蔥切丁備用。紅腸切塊。

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  土豆切塊後，用水洗一下備用。

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  切完那些蔬菜丁，藜麥也剛好。米飯和藜麥拌勻。色相會很好看。單吃藜麥可能會吃不習慣。但藜麥營養價值很高。

• 用20g油煸炒洋蔥丁，出香味味後加入土豆丁和胡蘿蔔丁。

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  加入適量水煮。煮到用鏟子能將胡蘿蔔塊和土豆塊輕鬆切斷，即熟了。然後關火加入咖哩塊。帶咖哩塊融化了。小火收汁到咖哩粘稠。再加入紅腸。

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  最後裝盤。完工。