牛奶,低筋麪粉,蛋黃,砂糖,香草精,奶油,草莓,獼猴桃,藍莓,海綿蛋糕
綜合評分 7.2
生活 > 太陽貓早餐 | 英式水果蛋糕
綜合評分 7.2
她可以褪色，可以枯萎，怎樣都可以，但只要我看她一看，萬般柔情便湧上心頭 ———《洛麗塔》 當我沐浴在晨起的暖陽中，一隻手忙著翻頁著《洛麗塔》，另一隻手則不慌不忙的拿起一顆小草莓，沾上一坨奶油毫不猶豫地塞向嘴中。並沒有留意到嘴角淡淡白色的奶油，這是一種奇妙的感覺，一部浪漫卻又不合倫理的愛情故事配上不合常規的蛋糕做法，帶來了一個別樣的清晨 。這是一個無需烤箱的英式水果蛋糕，底部鋪滿了鬆軟的海綿蛋糕，把草莓和其他水果鋪在中央，在吃的時候會有種別樣的驚喜。這次的突破在不用烤箱，也從容的做出一份蛋糕。綿密的口感能夠觸碰到心底，這確實有種「萬般柔情便湧上心頭」的感覺~
用料
做法
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在鍋中加入低筋麪粉、糖、蛋黃、香草精 ，適當攪拌
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鍋子小火加入，陸續加入牛奶攪拌成糊狀，形成蛋糕糊
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在器皿中加入奶油和糖，打發成型
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在容器底部鋪上一層海綿蛋糕，在海綿蛋糕之上，鋪上剛做好的蛋糕糊
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之後選擇自己喜歡的水果排盤在步驟四之上
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在水果表面平鋪剛纔做好的奶油
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在最後選擇自己喜歡的水果，一次擺滿，這樣一份英式水果蛋糕就好啦
小貼士
爲了增加蛋糕的層次，也可以鋪一層海綿蛋糕再鋪一層奶油再鋪蛋糕這樣交錯開來。
所在的分類
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