好料理

桂花西米冰粉 | 太陽貓早餐

綜合評分 8.9
【關注微信:太陽貓早餐；微博:太陽貓MoMoSun 獲得更多食譜細節和每日小故事分享】 本來並不知道有冰粉這樣東西，還是個四川娃兒將這道美食帶進我的生活的，她說她兒時的夏天裏都會有那麼一碗晶瑩剔透的冰粉！一直對這個傳說中的冰粉心懷期待，終於不懶惰了嘗試了下，還加了我最愛的糖桂花和西米，很是好吃。

用料

做法

  • 桂花西米冰粉 | 太陽貓早餐的做法 步骤1

    西米水中煮開

  • 桂花西米冰粉 | 太陽貓早餐的做法 步骤2

    將水燒開，和冰粉粉攪拌均勻

  • 桂花西米冰粉 | 太陽貓早餐的做法 步骤3

    讓水自然冷卻，用刀切成塊

  • 桂花西米冰粉 | 太陽貓早餐的做法 步骤4

    將冰粉和放入杯中，加入煮好後過涼的西米

  • 桂花西米冰粉 | 太陽貓早餐的做法 步骤5

    放入桂花糖~叮！完成啦~

  • 桂花西米冰粉 | 太陽貓早餐的做法 步骤6

    當早餐或甜品都是很讚的喲~

小貼士

冰粉在製作的時候放室溫下冷卻就會慢慢凝結，如果想要加快可以放入冰箱冷藏。 （在冰粉凝固前加入糖桂花會有不一樣的效果喲~）

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