熟蛋黃,雜糧飯,菠菜,蘑菇香菇,洋蔥,橄欖油,鹽
綜合評分 7.1
雜糧是前一晚預約煲好的。我用了一碗大米,一小勺糙米,一小勺雙色藜麥,一小勺蕎麥,一小勺紫糯米。
把香菇,蘑菇,洋蔥切碎後熱炒,然後放入米飯中加入橄欖油,捏碎的熟蛋黃和鹽攪拌均勻。
菠菜去頭洗淨後焯一下,取出用力擠掉水。再切碎。倒入步驟二中的大碗裡。再攪拌。
南瓜在水裏煮軟,留汁水。
放攪拌機加酸奶攪拌均勻。
用一個大勺子取一定量的混合後的飯糰,用左右手手掌及手指中間的部位來回捏成圓。力的大小決定這個飯糰的緊實或鬆散。多試一下就好。順便可以偷偷開吃啦 :)
攪拌好的南瓜酸奶取厚的在星球團便是裝點。剩下的加入煮的南瓜水繼續攪拌至均勻。
撒上芝麻,讓星球在咀嚼的時候流出芝麻清香。
雜糧可以根據個人口味來變化。你也可以用到肉類。切碎的魚肉,豬肉靡,臘腸…等等。綠葉蔬菜可以焯好切碎加入。而瓜類的蔬菜可以選擇和香菇蘑菇一樣的處理方式,切碎,煸炒再加入。擔心寶貝營養不全面的媽媽們可以試試這樣的方式哦。