做法

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  首先選擇大小合適比較黃的南瓜一枚（黃的比較甜），洗淨削皮。

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  將南瓜切成片或塊狀，放入鍋中，加水沒過南瓜即可，煮十分鐘左右就可以熟了。

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  南瓜不要煮過久，以筷子能戳動為宜，煮太久會散掉。將熟了的南瓜撈出在盆裏，用筷子攪成泥。

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  加入麪粉，趁熱充分攪拌。然後加入沸水，繼續攪拌均勻。加入沸水的量視面的軟硬程度而定。

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  攪成這樣就基本差不多了

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  包糖糕的時候很關鍵的步驟是要放半碗油（最好是熟油）在旁邊，用手蘸油之後再拿麪糰包，先壓成餅狀，然後加入白糖。

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  在鍋內放入適量食用油，當油燒熱後放入糖糕。這時候糖糕會沉底，待熟了之後會漂浮上來，然後需要用筷子翻面，待兩面都金黃時這個糖糕就炸好了。

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  成品就是這樣啦，最後一步:開吃！趁熱吃味道更佳噢！