佔粉,米粉,紅豆（不是芸豆）/南瓜,紅糖,粽葉/包菜,油
綜合評分 8.3
記憶中的糖糕
綜合評分 8.3
外婆的紅糖糕是我家人，親戚的最愛，每次大家只要一看到紅糖糕就會高興得不行。九幾年的時候我哥從小就吃著外婆做的紅糖糕，一直吃到大，而我只是小時候吃過。記得那個時候外婆只會在鄉下做，說城市里的鍋很小，做不了，後來外婆不做了，一直到現在才發現姑婆會做，媽媽就叫姑婆教她做，回去教我。
用料
做法
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紅糖用熱水熔化，熔化後等它涼
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紅豆用高壓鍋煮爛備用
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把所有的米粉倒在一起，用紅糖水攪拌均勻，一定要是成流動狀才行
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把紅豆和油倒進去，油不能太少，要達到米粉不粘手的程度
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用大鍋隔水蒸，粽葉鋪滿蒸籠底部，要不然會漏掉，蒸30-40分鐘
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完成，等它涼後切成塊就可以吃了
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小貼士
第二天那去煎一下更好吃
所在的分類
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綜合評分 7.4
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綜合評分 9.3
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綜合評分 7.8
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綜合評分 9.5
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綜合評分 8.9
紅糖,涼粉（粉末）,水
綜合評分 7.1
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綜合評分 8.3
大米,瘦肉,皮蛋,香菇,香菜,胡椒粉,油,鹽,雞粉,生抽
綜合評分 8.6
茄子,麪粉,澱粉,雞蛋,植物油,鹽
綜合評分 7.8