排骨,山楂醬,鹽,橄欖油,生粉
綜合評分 7.6
山楂醬
綜合評分 9.2
山楂醬，無新增劑的酸甜小食，製作簡單易學，食用健脾開胃，秋季必食佳品。
用料
做法
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新鮮山楂洗淨，晾乾備用
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半切式去核
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也可以用去核神器
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全部去核備用
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放入鍋中，最好用不粘鍋
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放入冰糖碎，買來很大塊的，可以自己先敲碎，加入50ml水
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中火，開始攪拌
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要不停的攪拌，邊攪拌邊搗碎，這個是10分鐘左右的山楂醬
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不停的攪拌，搗碎，攪拌，搗碎…這個是15分鐘的山楂醬
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顏色變成暗紅色，半透明時就差不多了
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裝在容器裡，也可以裝在一些可愛形狀的容器中，冷卻後直接脫模即可得到花式山楂糕啦
小貼士
加水只是爲了不糊鍋，真的只是一點點