三明治,刀,涼拌盆,檸檬汁,鹽、黑白胡椒、迷迭香等調料,白芝麻
綜合評分 9.8
三明治
綜合評分 9.9
野餐郊遊爬山戶外必備三明治
用料
做法
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【備料】 西生菜洗淨，撕成1/2方包大小 番茄洗淨切片
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【煎蛋】 平底鍋擦乾，抹上薄薄一層黃油； 小火，10秒鐘後打入一個雞蛋； 緊接著再打入一個雞蛋； 好，keep住小火，keep住！ 蛋白凝固之際用鏟子小心翻身； 30秒後，出鍋。
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【煎火腿】 煎蛋鍋如果沒糊， ①就直接再抹點黃油，持續小火煎火腿，煎到邊緣微焦，出鍋。 如果糊了，就洗洗鍋，再到①
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【組裝】 乾燥盤子一個 放上一片方包 方包上放4片番茄 番茄上放兩片火腿 火腿上再放一片方包 方包上放煎蛋 煎蛋上放芝士 芝士上放西生菜 西生菜上放方包
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【切割】 沿著方包對角線下刀，切成兩個三明治 將邊角溢出來的食材都摺進去或者切下來吃掉
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【裝盤】 如果要攜帶外出，推薦用剛好裝下兩個三明治的尺寸的方形的盒子，不容易散架
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小貼士
1.【本次食材】 永旺購入：伊勢雞蛋 ole購入：南瓜方包、伊藤通脊火腿片、百吉福減脂芝士片、番茄、西生菜、黃油 2.【本次工具】宜家9.9元平底小煎鍋 3.【煎蛋】和【煎火腿】的唯一要訣是【小火】，全程小火 4.【一次煎兩個蛋】是因為沒有蛋模，煎一個蛋就會形狀不規則，兩個蛋剛好鋪滿這個鍋，同時煎也節能 5.組裝的順序憑個人愛好，不講究 6.糊了的鍋一定要洗了再用，糊物易致癌
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