打豆漿（料理機版）

綜合評分 9.4

我媽有很多「省錢」的怪招，比如喜歡攢超市卡。單位發的卡，她一般捨不得用，要攢夠了再去超市置辦一個「大件」，此類大件包括：電壓力鍋，電蒸鍋，電飯煲等等。在全自動豆漿機開始風靡的時候，她也用這辦法省出了一臺豆漿機。由於可加熱豆漿機之難清洗，每次一打就必須是一升多起跳，人少的話基本喝不完。這麼些年來這個「大件」一直被我娘悉心收藏著，不放心給我爸單獨使用，因為她對我爸手腳粗重的行事風格幾乎吐槽了大半輩子。偏偏我親愛的媽媽志在城牆不在廚房，被我爸慣著幾乎就沒做過飯，於是豆漿機買來許多年，用的次數大概不超過10次。其中估計有5次還是我給他們打打香蕉牛奶之類的飲品喝著玩兒。以上不為吐槽我媽，只為吐槽「用豆漿機打豆漿」竟然弔詭的是一件需要很多心理建設的大事件。做了一些功課後發現，對於懶人來說想刷著牙哼著歌就喝到香醇的豆漿，然後後續的洗刷工作不超過一分鐘的話，用料理機纔是懶人之道。於是給自己的小家置辦小家電時，豆漿機絕對是第一個排除的，而一臺可以打豆漿的料理機則是一定要選的。對於用料理機打豆漿來說，稍微繁瑣的只是一勞永逸的前期準備工作。［以下是廣告］和小夥伴搗鼓的微信公眾賬號：［隨你］記錄喜愛的美食與手工，有時也任性嘮嗑歡迎來串門。

用料

豆子 80g
熱水 600ml
紅棗幾顆
花生一小把
椰棗幾顆

做法

1

將豆子洗淨（黃豆黑豆都可以，很少外購黃豆，都是爸爸提供的自家種的豆子，同樣是他的作風——各色豆子混雜）
2

泡一天
3

漲胖胖
4

倒入鍋中，煮開後再煮20min左右，將豆子煮熟
5

濾掉水
6

晾涼分裝，每80g左右一包（約打600ml左右豆漿，兩個人的量，並非固定，濃淡視個人喜好），冰箱冷凍儲存（每次煮很多豆儲存，夠兩個人喝一個季度）
7

取一份豆子，和花生、紅棗（去核）、椰棗（很甜，天然糖分提供，無需加糖），600ml左右熱水，料理機高速2－3min左右即可。料理機的清洗真的是水龍頭衝一衝即可，不是處女座的話一分鐘內搞定不成問題。
8

喝！

小貼士

1.請忽略如此簡單之事，愣是被我我勞師動眾整出了八個步驟，主要爲了曬圖［臉紅］ 2.豆漿大概是冬日早餐的最佳飲品，前期工作準備好，每天早晨就用不著倉促又狼狽了。喝上一杯香濃熱乎的豆漿，更有勇氣扎進那徹骨卻又無可逃的寒冷中。

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