牛里脊,芹菜,小紅椒或干辣椒,姜蒜,食用油,生抽,料酒,白胡椒粉,澱粉,雞精,白糖
綜合評分 8.2
芹菜小炒牛肉
綜合評分 8.1
簡單易做又不失味美的一道家常牛肉，很值得推薦給大家哦！
用料
做法
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牛肉切薄片，用倆勺生抽、料酒、白胡椒粉、澱粉、姜蒜、一點點白糖和雞精醃製10分鐘左右即可；
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芹菜摘掉葉子，清洗乾淨切段，小紅椒切小段；
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不粘鍋，倒入適量的色拉油，燒七八成熱，放入辣椒，湯汁一起將牛肉倒入鍋裡，稍稍翻炒牛肉斷生即可；
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放入芹菜，一起小炒一會，芹菜斷生，一分鐘左右，關火、起鍋、裝盤。
小貼士
因為醃製牛肉的時候調味料都有調好，所以烹製的過程不需要新增任何的調味品。
所在的分類
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