圓蔥 小芹菜切段兒 要選用小芹菜 口感更好 蒜切瓣兒
牛肉最好買肥肉相間的 切成薄片
熱油 把蒜炒香 加牛肉片翻炒變色 然後再加圓蔥 小芹菜一起翻炒 海鮮醬油是提鮮的 白砂糖少許 最後加入老干媽 大火爆炒片刻 即可出鍋