無鹽黃油,糖粉,雞蛋液,低筋粉,蛋清粉,溫開水,糖粉,檸檬汁,食用色素
綜合評分 7.1
黃油室溫放軟後打發均勻,加入過篩的糖粉
黃油和糖粉攪拌均勻
加入蛋液攪拌均勻
加入香草精拌勻
加入過篩的麪粉
和成均勻的麪糰,加上保鮮膜放入冰箱靜置30分鐘
取出後擀成薄薄的麪皮,約2毫米厚度,用模具刻出需要的造型,模具有時候不容易脫模,這裏主婦教大家一個小竅門,可以用一層保鮮膜蓋在餅乾上,這樣壓完之後,把保鮮膜掀開,餅乾就很容易脫模了。注意保鮮膜要貼平一點,這樣餅乾外形就會很平整
烤箱預熱後,160度,上下火,10分鐘左右即可出爐