好料理

熬豬油

綜合評分 8.2
想做蛋黃酥，我說去買豬油，老媽說買什麼買，我給你煉……！

用料

做法

  • 熬豬油的做法 步骤1

    肥肉切小塊，倒入涼水，沒過肥肉

  • 熬豬油的做法 步骤2

    加入花椒，這樣會比較香，再加點鹽，這個樣子就等著水耗下去

  • 熬豬油的做法 步骤3

    水耗幹了，肥肉裡的油就會慢慢出來了

  • 熬豬油的做法 步骤4

    直到成為這樣的肉渣！渣渣！

  • 熬豬油的做法 步骤5

    把豬油放到小碗裡，放涼，最後會是白色的

  • 熬豬油的做法 步骤6

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小貼士

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