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夏日自制飲品--酸梅湯
綜合評分
8.0
朋友從臺灣帶回來的酸梅湯包,煮過後感覺口味很好!和食材以及配方比例都有關係,食材自己把控,比例咱用笨方法一個個撿出來稱了一下,於是就有了這個配方!
用料
烏梅
15粒
甘草
10克
陳皮(10年陳)
5克
山楂幹
25克
洛神花(或用「水果茶」2袋+玫瑰花10個)
5克
水
1500克
黃冰糖
30克
桂花
少許
蜂蜜
適量
做法
將材料準備好;
鍋中放入冷水,都丟進鍋裡大火煮開後轉小火煮1小時,關火後燜15分鐘,自然冷卻後放入冰箱;
喝的時候加少許桂花和蜂蜜;
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飲品
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