好料理

巧克力醬曲奇

綜合評分 7.2

用料

做法

  • 主要原料集合

  • 室溫軟化黃油，加入糖粉，以及砂糖，用打蛋器高速打發

  • 一個雞蛋，敲入碗中，手動打散，待黃油打發成淡色發白的羽毛狀，分3次加入蛋液，每加一次，攪打蛋液完全融入到黃油中

  • 擠入巧克力醬

  • 之後將低粉過篩，加入到黃油糊中

  • 用拌刀，慢慢攪拌麪糊，攪拌均勻

  • 將麪糊裝入裱花袋中，使用菊花形狀裱花嘴，在烤盤中擠出花型

  • 烤箱預熱，180°20分鐘左右。時間與溫度視自家的烤箱而定

小貼士

1，因巧克力醬比較甜，所以在打發黃油的時候，糖粉和砂糖的量要適度減少。

所在的分類

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指印果醬曲奇
果醬
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巧克力醬曲奇
曲奇
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果醬曲奇
果醬
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麪粉,糖,可可粉,鹽,蘇打,大號雞蛋,牛奶,香草精,榛子巧克力甘納許醬 whipped chocolate ganache frosting,黑巧克力,35%淡奶油,Nutella榛子巧克力醬,烤過的榛子,軟化的黃油 （這個是cupcake的）,Nutella榛子巧克力醬餅乾 nutella stuffed cookies,麪粉,蘇打,鹽,黃油,紅糖,白糖,大號雞蛋,蛋黃,香草精,semi chocolate chips,milk chocolate chips,dark chocolate chips,Nutella榛子巧克力醬,巧克力醬 chocolate sauce,黑巧克力,黃油,紅糖,淡奶油
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蛋糕
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甜品
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綜合評分 7.9