烤箱預熱160攝氏度
原料準備好
乾粉類（鹽糖麪粉可可粉）混合，用手動打蛋器混合均勻
乾粉攪拌盆中加入軟化的黃油，用打蛋器攪拌均勻至乾粉顏色變深，沒有大塊的黃油
牛奶中加入雞蛋和香草精攪拌均勻
慢慢將液體混合物加入到乾粉攪拌盆中，用打蛋器攪拌均勻成麪糊
將麪糊倒入紙杯 2/3滿
放入預熱好的烤箱烤20分鐘
可以在麪糊中加上費列羅巧克力
榛子巧克力甘納許醬：將黑巧克力和奶油隔水或者微波爐加熱融化後加入適量Nutella榛子巧克力醬攪拌均勻，放到室溫變硬後用打蛋器打到順滑就可以加到裱花袋開始擠花
擠好的樣子
加上一片爆漿nutella巧克力醬餅乾
擠上巧克力醬
撒上壓碎了的烤榛子
用加入巧克力醬的小針管插入蛋糕體 就可以吃啦
1.Nutella醬餅乾 -360g麪粉，5/4tsp蘇打和1/2tsp鹽攪拌均勻放在一邊備用。 -將238g黃油在鍋中融化中火煮至棕黃色取出放涼。 -將黃油和60g白糖280g紅糖攪拌均勻至糊狀。 -加入一個雞蛋一個蛋黃以及適量香草精，攪拌均勻。 -加入1/2cup牛奶巧克力的chocolate chip和1/2cup黑巧克力chocolate chip，攪拌均勻。 -分次加入乾粉混合物，攪拌均勻後再加入另一半。 -將麪糰放入冰箱冷藏室至麪糰變硬。同時取適量Nutella醬，用勺子舀適量放在烤盤上，也放入冷藏室凍到變硬。 -取出麪糰和nutella醬，取一小團麪糰，揉成球后壓成圓形，放入一小團nutella球，再用麪糰包起來，放在烤盤上。餅乾麪糰不需要壓平，在烤箱裏會自動變平。這一步動作一定要快，因為麪糰和nutella醬很容易就變軟，不好成型。 -放入180度烤箱烤約10分鐘至餅乾金黃就可以了。 2.巧克力醬 -將400g黑巧克力，50g黃油，50g紅糖，250g淡奶油隔水或微波爐融化攪勻。 -如果想要Nutella巧克力醬可以加入適量nutella醬。