焦糖曲奇

綜合評分 9.7
入口即化,不是太甜,只加了蛋黃所以更酥鬆,還有焦糖特別的香味。開封的淡奶油,怕壞掉,就做成奶油焦糖醬儲存。奶油焦糖醬還是消耗的太慢了。我就琢磨著用餅乾消耗它,下次試試看焦糖蛋糕,焦糖麪包什麼的。

用料

做法

  • 焦糖曲奇的做法 步骤1

    軟化好的黃油,加入細砂糖和焦糖醬。

  • 焦糖曲奇的做法 步骤2

    打發黃油,加入蛋黃,攪打成均勻的黃油糊。

  • 焦糖曲奇的做法 步骤3

    篩入低筋麪粉。

  • 焦糖曲奇的做法 步骤4

    切拌成均勻的餅乾麪糊。不要過度攪拌。

  • 焦糖曲奇的做法 步骤5

    攪拌好的餅乾糊裝進裱花袋,擠出自己喜歡的形狀。

  • 烤箱預熱160度,9分鐘。

小貼士

溫度和時間僅供參考。我的烤箱用君之的配方都要降溫20度。我的意思你懂的。

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