番茄,牛肉,清水,大米,醬油,鹽,胡椒粉,小蔥,蒜瓣,黃油
綜合評分 8.6
番茄牛肉
綜合評分 8.2
用料
做法
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準備工作，先把牛肉用清水沖洗泡去血水，然後將番茄洋蔥切塊
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將牛肉汆水，加入蔥姜和酒，水沸騰以後撇去血沫與浮油。撇乾淨
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轉中小火，然後放入其他所有材料，再次煮滾後轉小火（我用電陶爐400w)水量大致如圖，沒過所有材料即可。如果喜歡喝湯可以多放水，如果用普通鍋也適當增加一些水
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鑄鐵鍋，加蓋，鍋蓋上倒入一杯水。繼續保持小火燉1小時，至牛肉熟爛，因為加入番茄所以比清燉牛肉還要快速。普通鍋的話時間略眼長一些
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牛肉熟爛之後，可以嘗下，適當調味就可以食用咯~（用神馬，鹽啦~~我沒加）
小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.8
牛肉末、雞蛋,生粉、料酒,生抽、水,金針菇、芹菜,番茄3-5顆,油、鹽,蒜、姜
綜合評分 7.9