大閘蟹,大米,芹菜,香菜,冬菜,南薑末,鹽,芝麻油,白胡椒粉,白糖（代替味精，雞精）
綜合評分 9.0
麗媽版：大閘蟹砂鍋粥
綜合評分 9.4
又到了吃大閘蟹的季節，如果你已經吃膩了清蒸做法，不妨試試這個砂鍋粥，簡單又好吃，是給你廚藝加分的一道美味佳餚。
用料
做法
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材料
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調料
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大閘蟹一刀兩半，注意別被夾到。
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去掉裏面不要的東西備用
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香菜芹菜切碎，冬菜南姜少許
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先洗米下鍋，照平常煮粥的方式煮至7成熟，放入大閘蟹同煮
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待粥煮好，米湯已變黃色，加入芹菜，冬菜，南薑末煮一分鐘左右
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最後調入鹽，香菜，芝麻油，白胡椒粉，即可關火。
小貼士
1:香菜可加可不加，隨個人喜好。 2:可加一點點白糖提鮮。
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