大米,活海白蝦,活螃蟹兩隻,乾貝
綜合評分 9.2
潮汕砂鍋粥
綜合評分 7.8
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用料
做法
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米洗淨後 用清水浸泡至少半個小時
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等到水開了之後倒入浸泡好的大米和加入2勺子花生油，並用湯勺不斷攪拌
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大約煮10分鐘左右，米粒爆開膨脹，此時加入乾貝，繼續不停攪拌，煮5分鐘
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加入薑絲和蝦，煮5分鐘。最後加冬菜和鹽
小貼士
1 蝦頭裏面的蝦腦也不要了，這樣煮出來的粥纔不會濁。蝦的鬍鬚要剪掉 2因為冬菜已有鹹味，所以鹽不要放太多。
所在的分類
相關食譜
大米e,螃蟹,基圍蝦,乾貝,幹蛤蜊,姜,香菜,山藥
綜合評分 8.3
全部食材
綜合評分 7.1
潮汕冬菜,砂鍋粥專用乾貝,大米,鮮蝦,薑絲
綜合評分 7.8
潮汕冬菜,砂鍋粥專用乾貝,大米,鮮蝦,薑絲
綜合評分 9.5
鮮蝦,臘腸香腸或排骨,干貝,香菇,冬菜,花生醬,姜,蔥頭或香菜
綜合評分 8.3
鮮蝦,臘腸香腸或排骨,乾貝,香菇,冬菜,花生醬,姜,蔥頭或香菜
綜合評分 7.4
大米,干貝,基圍蝦,鮑魚,花生油、松露,姜絲、蒜蓉酥、香菜末兒,蘿卜干兒,冬菜
綜合評分 7.0
大米,乾貝,基圍蝦,鮑魚,花生油、松露,薑絲、蒜蓉酥、香菜末兒,蘿蔔乾兒,冬菜
綜合評分 7.0
大米,蝦,冬菜,瑤柱,胡椒，鹽，蔥，姜,潮汕豆腐
綜合評分 9.9