好料理

沒有低筋麪粉沒有煉乳的葡式蛋撻

綜合評分 9.9

用料

做法

  • 沒有低筋麪粉沒有煉乳的葡式蛋撻的做法 步骤1

    所用的材料，這個方子剛好能做8個。牛奶只要是純的就好，沒有固定牌子

  • 蛋清分離，打發蛋黃備用

  • 淡奶油+糖+牛奶隔水攪拌融化，放涼。

  • 沒有低筋麪粉沒有煉乳的葡式蛋撻的做法 步骤4

    將蛋黃加入放涼後的溶液中（溫度太高蛋黃很容易熟）。攪拌均勻，放進烤箱上下火220度，15分鐘，搞掂！

小貼士

個人不喜歡太甜所以糖沒放很多。實驗證明沒有低粉沒有煉乳味道也是一級棒喲！！

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