低筋麪粉,牛奶,雞蛋,鹽,蔥花
綜合評分 9.6
奶香蔥花蛋餅（低筋麪粉版）
綜合評分 9.6
一般雞蛋餅都用中筋麪粉，家裏儲存了一些低筋麪粉，用低筋麪粉攤餅，餅的口感更軟。 用牛奶調製，奶香濃郁，可補鈣，一款適合當早餐的蛋餅。
用料
做法
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雞蛋、牛奶和低筋麪粉調勻
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爲了細膩，可將液體過濾一下
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過濾後的蛋液，細膩
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加入蔥花、鹽，調勻
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冷鍋熱油，低火慢慢地，一張一張攤餅
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裝盤開吃啦
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口感軟軟的
小貼士
三湯勺攤一張餅，比較合適。 分享一個竅門：鍋傾斜一下，三湯勺蛋液加入鍋中，蛋液會慢慢流到鍋底，再慢慢晃動鍋子，使蛋餅均勻，慢火煎熟，不要心急哦。
所在的分類
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