豬肉(或牛肉)薄片,小香腸,鹽,胡椒碎,面粉,雞蛋,面包糠,醬汁
綜合評分 9.4
薄肉片上灑好鹽和胡椒,如圖一圈圈包住小香腸
中心部分斜切開,然後再拼起來,用牙籤固定住
裹上面粉→攪好的雞蛋液→麪包糠,放入170度左右的油裡炸成金黃色
盤裏準備好配菜:圓白菜絲和番茄塊,然後在空處淋好醬汁,原文是用2大匙番茄醬+1小匙芥末籽+1大匙白葡萄酒醋調成的,可以按個人喜好換別的醬汁。再放上炸好的愛心排,拔出定型用的牙籤,完成~