大米,香油,鹽,菠菜,胡蘿蔔,韓式甜蘿蔔,紫菜,芝麻,醋,醬油,第戎芥末醬，或韓式熱狗芥末醬,鹽,糖
綜合評分 8.0
兒童紫菜包飯 꼬마김밥
綜合評分 8.4
和普通紫菜包飯相比，需要材料較少，包緊也不費勁，竹簾自然是不用了。在韓國的廣場市場上很流行的一款小吃，除了兒童紫菜卷꼬마김밥其實還有一個名字……麻藥紫菜卷마약김밥。 ▲◆▲◆▲◆▲◆ 英文blog，博主阿姨是美籍韓裔，料理很正宗，雖然單位多用西制。 http://www.koreanbapsang.com/2015/05/mini-gimbap-mayak-gimbap.html ▲◆▲◆▲◆▲◆
用料
做法
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做飯，用水量略少許平時。
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水燒開，焯菠菜。撈出菠菜迅速浸入冰水片刻。瀝水，切段。加鹽1/3茶匙，香油2茶匙，拌勻。
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胡蘿蔔去頭尾去皮切細條。平底鍋，大火炒胡蘿蔔至微軟，加一小撮鹽調味。
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甜蘿蔔每根縱切成2條，再切成一半長度長度。
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趁米飯還熱時，加香油1茶匙，鹽1/4茶匙，用飯鏟輕拌，直到混合均勻。
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紫菜每張剪成4片
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取一片紫菜。 用手把1至1 1/2大匙米飯鋪平，紫菜一邊稍微留下邊緣。用你的手指進行這個步驟，期間請準備一碗水隨時浸溼手指，以防米飯沾手。 擺上菠菜胡蘿蔔甜蘿蔔。
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卷。
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用手在完成的紫菜包飯上薄薄地抹一層香油。
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蘸料材料混合，攪拌直至糖溶解，成品質地均勻。
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完
小貼士
所在的分類
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