米飯（越光蟹田米）,壽司醋,土雞蛋,黃瓜（去皮）,香腸（德國紐倫堡腸）,胡蘿蔔（去皮）,土豆（去皮）,培根,維新兒童肉酥,芝麻丘比沙拉醬,紫菜,工具,塑料袋，一次性手套,壽司簾
綜合評分 7.4
紫菜包飯
綜合評分 9.1
大多數的紫菜包飯都是紫菜在最外邊，裏面裹著米飯和泡菜火腿什麼的，可還有一種很特別，最外邊不是紫菜，而是米飯，紫菜是被包裹在裏面。記得以前上學的時候，這種被叫做「反轉紫菜包飯」，可妹妹說現在這樣的紫菜包飯都被他們叫做「裸.體紫菜包飯」，這個稱呼更有趣，更形象，紫菜相對於紫菜包飯來說就是衣服，沒有穿衣服的紫菜包飯自然就可以被稱為「裸體紫菜包飯」。
用料
做法
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鍋子加水燒開，放入菠菜焯燙至菠菜變軟
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菠菜撈出過涼水後剪去菠菜根，擠淨水分後待用
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重新起鍋，倒油燒熱，倒入攪勻的雞蛋液，中小火煎熟
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盛出放涼後切成條待用
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利用煎雞蛋後的餘油，將蟹棒煎至表面微焦
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放涼後撕成條待用
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取一張紫菜，放在專用的竹簾上
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戴上一次性手套，將米飯均勻的鋪在紫菜上
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鋪好的米飯要用手壓平，米飯不要鋪滿，要留一小條紫菜不鋪米飯
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再靠近自己的這一邊，依照自己的喜好在米飯上放上煎蛋、火腿、菠菜、醃蘿蔔和蟹棒，擠上一些沙拉醬，撒一些芝麻
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將竹簾捲起，先將米飯上的雞蛋蘿蔔等捲起，捲起之後用雙手均勻的將卷好的部分捏緊
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然後，繼續卷，卷的時候要雙手均勻用力，一邊卷一邊將卷好的部分捏緊。待全部捲起之後再用雙手合力捏幾下竹簾卷
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卷好的紫菜卷，用刀切成約1.5-2cm厚。裝盤即可
小貼士
1.根據自己的口味和愛好來選擇使用韓式拌飯醬、沙拉醬或者番茄沙司。 2.裏面的配料也可以根據自己的口味和愛好來選擇和搭配，除了今天用到的這些，還可以新增黃瓜、胡蘿蔔、辣白菜、桔梗、金槍魚、鹹蛋黃、肉鬆等。反正怎麼高興怎麼來。不過最好是葷素搭配，這樣營養才均衡。 3.鋪米飯的時候使用一次性手套，米飯纔不會粘在手上，當然也可以在手上抹一些香油或者清水。 4.米飯燜好之後盛出來要放至微溫。可以在燜米飯的時候加一些糯米一起蒸，這樣可以增加米飯的粘性。 5.卷好之後一定要用竹簾將紫菜包飯包好，雙手均勻用力的多捏幾下，這樣卷出來的紫菜包飯菜夠緊，切出來纔不會散。 6.卷好的紫菜包飯稍微放置一會再用刀切。切的時候可以在刀上抹一些清水或者香油，這樣切起來纔不會沾刀，下刀的時候要垂直下刀。
所在的分類
相關食譜
熱米飯,紫菜,胡蘿蔔,黃瓜,雞蛋,火腿三明治,辣白菜,壽司醋,食鹽,香油
綜合評分 8.5
米飯,紫菜,韓式拌飯醬,番茄沙司,沙拉醬,熟芝麻,專用竹簾,一次性手套,韓式醃蘿蔔,熟雞肉絲,火腿,蟹棒,雞蛋,菠菜
綜合評分 9.1
大米,海苔,鹽，醋，糖，香油,蟹肉棒，火腿，肉松，煎雞蛋,酸蘿卜（黃色的），黃瓜,酸甜辣椒醬（或李錦記的辣椒醬）,炸過的洋蔥碎,拌沙拉用千島醬或美乃滋醬（淘寶都能買到）
綜合評分 7.5
米飯（紫菜包飯用米飯）,芝麻油（紫菜包飯用米飯）,鹽（紫菜包飯用米飯）,紫菜（包飯用食材）,胡蘿蔔（包飯用食材）,黃瓜（包飯用食材）,紫菜包飯用黃蘿蔔（包飯用食材）,菠菜（包飯用食材）,雞蛋（包飯用食材）,油（包飯用食材）,芝麻油和芝麻 （包飯用食材）,絞牛肉（ 醃製牛肉用）,醬油 （ 醃製牛肉用）,砂糖 （ 醃製牛肉用）,芝麻油 （ 醃製牛肉用）,鹽 （ 醃製牛肉用）,胡椒 （ 醃製牛肉用）,蒜末 （ 醃製牛肉用）,金槍魚,鹽 （金槍魚調料用）,胡椒（金槍魚調料用）,砂糖 （金槍魚調料用）,美奶滋 （金槍魚調料用）,雞蛋（蛋卷用）,鹽（蛋卷用）,胡椒（蛋卷用）
綜合評分 7.9
米飯（紫菜包飯用米飯）,芝麻油（紫菜包飯用米飯）,鹽（紫菜包飯用米飯）,紫菜（包飯用食材）,胡蘿蔔（包飯用食材）,黃瓜（包飯用食材）,紫菜包飯用黃蘿蔔（包飯用食材）,菠菜（包飯用食材）,雞蛋（包飯用食材）,油（包飯用食材）,芝麻油和芝麻 （包飯用食材）,絞牛肉（ 醃製牛肉用）,醬油 （ 醃製牛肉用）,砂糖 （ 醃製牛肉用）,芝麻油 （ 醃製牛肉用）,鹽 （ 醃製牛肉用）,胡椒 （ 醃製牛肉用）,蒜末 （ 醃製牛肉用）,金槍魚,鹽 （金槍魚調料用）,胡椒（金槍魚調料用）,砂糖 （金槍魚調料用）,美奶滋 （金槍魚調料用）,雞蛋（蛋卷用）,鹽（蛋卷用）,胡椒（蛋卷用）
綜合評分 7.6
米,海苔（烤紫菜）,黃蘿卜泡菜,壽司白醋,香甜味丘比醬,亨氏番茄醬,芥末醬,肉松,核桃（可有可無）,黃瓜,胡蘿卜,火腿,白砂糖,鹽
綜合評分 7.3
大米,火腿腸,雞蛋,黃瓜,胡蘿蔔,香油,沙拉醬,壽司醋,鹽
綜合評分 7.4
大米,方形烤紫菜,黃瓜,沙拉醬,雞蛋餅,胡蘿蔔,肉鬆,火腿
綜合評分 8.4
黃瓜,胡蘿卜（這次沒買）,榨菜,雞蛋絲,米飯,紫菜片,壽司醋（可用鹽、糖、白醋調配）,卷簾（工具）
綜合評分 9.7