蒙古奶茶

綜合評分 9.1
蒙古奶茶在蒙古語中被稱作「「蘇臺切」,是在煮好的紅茶中,加入鮮奶製成。 蒙古奶茶具有濃郁的奶香味,綿甜帶鹹,十分可口。蒙古族人大多數生活在草原上,他們的飲食以牛羊肉和奶製品為主,糧、菜為輔。這樣的飲食結構,就使得飲蒙古奶茶成為補充營養,調節飲食平衡的重要措施,因此,飲用由茯磚茶煮成的鹹蒙古奶茶,就成了蒙古族人的傳統飲茶習俗。在暖氣還沒來臨之前,我們稍稍做些改動,也可以用紅茶鮮奶做一杯蒙古奶茶,即補充營養也補充熱量,兩全其美~

用料

做法

  • 將水煮開,放入阿薩姆紅茶和鮮牛奶,再次煮開

  • 關火,馬上過濾,倒入茶具中,放入少許鹽,和一小塊黃油即可

小貼士

一定控制鹽的劑量,少許即可,否則會太鹹

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