好料理

龍博士DIY——青汁糖衣花生

綜合評分 8.4
花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，營養價值很高。吃了怕上火？有青汁！青汁糖衣花生，吃了不怕上火，營養又好吃，口感棒棒的！想吃的自己在家裏DIY做一做，輕鬆享用健康美食

用料

做法

  • 龍博士DIY——青汁糖衣花生的做法 步骤1

    將花生仁炒熟，冷卻，待用

  • 龍博士DIY——青汁糖衣花生的做法 步骤2

    加少量的水，再放糖，用小火，把糖融化了

  • 龍博士DIY——青汁糖衣花生的做法 步骤3

    加入先衝好的青汁，攪拌均勻

  • 龍博士DIY——青汁糖衣花生的做法 步骤4

    糖化了以後就把花生倒下去，不要馬上關火，翻炒幾下

  • 龍博士DIY——青汁糖衣花生的做法 步骤5

    等到花生和糖都翻炒均勻了以後再關火，然後就要不停的翻炒均勻，糖在慢慢的冷卻，翻炒就越難

小貼士

1、化糖時一定要先加水，免得糖被燒成醬油色的 2、一定要把花生翻炒成顆粒，不要黏在一起，直到花生和糖冷卻

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