韓式紅豆麪

綜合評分 9.5
看一起吃飯吧和跑男種草了很久的紅豆麪 雖然有些奇怪但是我這樣喜歡微甜食的真的可以接受

用料

做法

  • 紅豆浸泡18hrs 上鍋煮至少1hrs(到紅豆湯的程度 用料理機打成泥 沒有料理機可以煮的爛一些搗碎 口感會有紅豆的顆粒感 也很棒

  • 韓式紅豆麪的做法 步骤2

    紅豆泥湯會比較稀 這時候上鍋煮收幹水分 途中加蜂蜜或白糖調味 量和時間是次要的 主要靠舌頭嘗 覺得溼度和甜度差不多就關火 放涼紅豆泥備用

  • 韓式紅豆麪的做法 步骤3

    煮開水 滾水先下面條90s左右 放芋圓 也可不放 煮3分鐘 關火 先乘麪條放入涼了的紅豆泥 後放芋圓裝飾

  • 韓式紅豆麪的做法 步骤4

    切片香蕉 擺盤 完成啦

小貼士

紅豆泥也可不放涼 一邊煮紅豆泥一邊下面條就可以是熱的了

所在的分類