雞蛋,抹茶粉,低筋粉,泡打粉,紅豆,糖粉,黃油,蜂蜜
綜合評分 7.4
抹茶紅豆蛋糕——喜歡你，沒道理！
綜合評分 7.4
在n年前的一個午後，跟朋友吃完烤肉的滋滋，因為滿滿的負罪感，于是順手買了包抹茶粉倒進酸奶混著吃……從此以後，對于抹茶的愛就一發不可收拾！ 清新的顏色，清新的味道，清新的名字，一切都帶著治愈系屬性。 簡簡單單的抹茶，就像是有一種特殊的魔力一樣神奇。 它清爽的甘苦與那些原本甜膩的食材相結合，竟然能調和出一種無法用言語表達的美妙滋味來，讓人久久沉浸在回味之中！ 看到跟抹茶有關的美食，滋滋就控制不住寄幾了~ 于是，對于抹茶漸漸開始產生了一種莫名的執著，感覺只要是抹茶味的都不會難吃！ 今天滋滋叫大家做一款抹茶味的小蛋糕。
用料
做法
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準備好食材;
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碗中放入雞蛋，打發後加入糖粉和蜂蜜，拌勻；
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加入過篩的低筋粉、抹茶粉和打泡粉，拌勻；
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放入隔水加熱融化的黃油，攪拌至順滑，附上保鮮膜，在冷藏室中靜置半天；
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把配料裝入裱花袋，填入一次性的蛋糕紙杯中；
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把紅豆放在胚料上；
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放入180℃的烤箱，烘烤20~25分鐘；
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搭配一杯清爽的抹茶牛奶，一份治愈系的甜品下午茶完成~~
小貼士
蛋糕因為加了抹茶使整體風味更上一層，紅豆的加入也讓口感變得更豐富，而且不會過于甜膩！每一口都回味無窮，感覺世界變得如此美好！ 在陽光充足的午後，一塊蛋糕，一本書，就是一個完美的下午！
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