酸奶油450,高筋麪粉500-600,溫水,砂糖,鮮酵母,鹽,小蘇打
綜合評分 7.8
酸奶油吐司 1號
綜合評分 7.8
兩個 450克 吐司模 量
用料
做法
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混合所有原料
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廚師機 揉麪 太溼就➕粉，太乾加水
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放容器 進冰箱 低溫發酵12小時
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38度 發酵 2小時
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排氣 整形 入模
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38度 發酵2小時 7分滿
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加蓋 190度 30分鐘
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋,面粉,糖,酸奶油,鮮奶,鹽,酵母,黃油
綜合評分 8.8
雞蛋,麪粉,糖,酸奶油,鮮奶,鹽,酵母,黃油
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綜合評分 8.3
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綜合評分 9.1
高粉,酸奶油,乾酵母,砂糖,小蘇打,鹽,溫水
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酸奶油,芒果,蜂蜜,白胡椒,桂花醬（加不加無所謂，我因為家里有順便加了些提香）
綜合評分 7.0
酸奶油,芒果,蜂蜜,白胡椒,桂花醬（加不加無所謂，我因為家裏有順便加了些提香）
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