香瓜,Porto CRUZ紅酒（沒有的話可以用其他紅酒替代，但是口味絕不同）
綜合評分 8.9
夏季甜瓜紅酒盅
綜合評分 8.9
記得第一次吃到這個飯後甜品時是在朋友的聚餐上，當女主人把這一隻甜瓜紅酒盅遞給我時，我本能地拒絕了（因為我不能喝任何酒精飲品），我家先生對我說：你可以嘗試一下，如果不好吃，我替你吃完。我於是拿起小勺子試著挖一口吃下去......從此後每年夏季甜瓜上市時，這便是我的常備飯後甜品。 2014年8月底，我的一個好友從國內來法國旅遊時到我家做客，飯後我也給他做了一個甜品紅酒盅，他看見後就跟我說：你知道我是不能喝酒的！我也學著當年我家先生的口吻對他說：你可以試試嚒，如果不喜歡，你就放棄！於是，他吃完一個....全部都吃完了咯……然後就開始研究，為啥這樣吃就沒有感覺到像喝紅酒一樣呢？！從此後每當我在朋友圈晒這道甜瓜紅酒盅時，他就說饞得想舔屏…… 他在我我家的那幾天，幾乎每頓午飯後我們都各自吃一盅 ————— 中醫小常識： 甜瓜（又名哈密瓜、香瓜）外皮淡綠色，內瓤呈金黃色，味甜，屬寒性食物，脾虛者吃多了，體內溼熱，嚴重者體表會有片狀紅疹，產生瘙癢。紅酒恰恰可以中和掉甜瓜的這些弊端…… 最好提前放進冰箱冷藏，飯後拿出食用，清爽可口……盛夏時節好不愜意！
用料
做法
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準備一個甜瓜對半切開，倒入紅酒
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飯前做好後放入冰箱冷藏，飯後甜點時刻，拿出來一勺一勺的挖著吃
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如果覺得紅酒味兒的太濃，還可以放點蜂蜜
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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知了（去尾）,蒜,姜,小蔥,青紅椒,生抽,料酒,白糖,香油,白胡椒
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鳳爪,薑片,蔥結,泡椒,紅燒醬油,冰糖,料酒,鹽
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綜合評分 9.2
基圍蝦,蔥,姜,料酒,鹽,味精,色拉油,生抽,老抽
綜合評分 9.7