做法

• 將白蘿蔔切成片,(準備15克鹽,分幾次均勻的撒在蘿蔔上）

• 找一大碗，在碗底鋪上一層蘿蔔片,撒上幾克鹽.撒好鹽後蓋上兩層蘿蔔片

• 再均勻的撒上鹽，再蓋上兩層蘿蔔片，反覆將所有的做好。將所有的蓋好後靜置15分鐘。15分鐘後，將醃製出來的水倒掉

• 加上一大勺白砂糖，用筷子或者用手抓勻，再醃製15分鐘。15分鐘後，再次將醃製出來的水倒掉。（建議最好反覆這樣兩次糖醃）1次也沒關係

• 將醃製好的蘿蔔片用涼開水清洗一遍，擠去水分

• 在洗乾淨的蘿蔔片中加入：4大勺生抽（1大勺=15ML）,大半勺白醋（10ML）,1小碗冷開水(200ML)

• 拌勻後蓋上保鮮膜。入冰箱冷藏2天即可開吃拉

• 最近天冷，也可以常溫下防置。片比較薄，2天就可以吃了。很爽口很開胃